Com certeza o gengibre é um alimento muito versátil, é uma raiz que tem sua origem atribuída à Ásia, mais especificamente nas regiões da Índia, China e Ilha de Java. O chá de gengibre tem se tornado muito popular no Brasil. Mas o que muita gente não sabe é que ele traz benefícios incríveis para a saúde, sendo, por isso, considerado uma planta medicinal. A grande quantidade de nutrientes, antioxidantes e suas propriedades anti-inflamatórias são seu maior atrativo. Na culinária, o gengibre serve para adicionar um sabor a mais às receitas. Além disso, o chá de gengibre é muito efetivo no tratamento de gripes, resfriados, inflamações da garganta e dores em geral. As propriedades termogênicas do chá de gengibre garantem que ele sirva também como um ótimo aliado no processo de emagrecimento.
Como escolher o melhor gengibre?
Escolha sempre a raiz de gengibre mais firme, que não esteja com a casca enrugada ou de cor amarelo-escuro. O gengibre conforme envelhece vai ficando amolecido e escuro e suas propriedades benéficas diminuem.
Benefícios do Chá de Gengibre
Antioxidante
O chá de gengibre possui vitaminas, como as B6, B12 e C. Além dessas vitaminas, minerais como o selênio, potássio, zinco e magnésio também estão presentes nesse alimento. Essa combinação de vitaminas e minerais faz com o que o chá de gengibre seja um maravilhoso antioxidante, e assim, atua combatendo os radicais livres: previne o envelhecimento precoce da pele, melhora os cabelos e até previne câncer.
Descongestionante
Assim como as propriedades anti-inflamatórias, os compostos fenólicos do chá de gengibre atuam no descongestionamento das vias respiratórias. Esses compostos atuam diretamente na redução da secreção de muco, o que libera as vias aéreas. Tomar chá de gengibre no início de um resfriado ou processo inflamatório, garante uma rápida melhora. Além disso, quem tem problemas de asma também pode se beneficiar das propriedades descongestionantes oferecidas pelo chá de gengibre.
Relaxante e reparador muscular
Os compostos fenólicos presentes no gengibre fazem com que o chá de gengibre seja um ótimo relaxante muscular. A natureza anti-inflamatória desses compostos garante a reparação dos tecidos musculares após esforços intensos, como exercícios.
Emagrecimento
O chá de gengibre é um ótimo aliado para controlar o colesterol e manter o equilíbrio do sangue. Além disso, aumenta a disposição, graças às suas propriedades termogênicas.
Melhora o processo digestivo
As enzimas presentes no gengibre ajudam a quebrar as proteínas, por isso o chá de gengibre acelera seu metabolismo. Essa aceleração melhora a digestão das refeições e absorção de nutrientes dos alimentos. Uma má digestão precede diversos problemas físicos, entre eles constipação, inchaço, aumento de peso, e até deficiência de nutrientes. Portanto, consumir chá de gengibre garante que esses problemas permaneçam longe.
Vasodilatador
O chá de gengibre possui alguns componentes, como os gingerois e os zingerone que atuam no aquecimento da temperatura corporal. Esse aquecimento promove uma vasodilatação que, por sua vez, garante uma melhor circulação sanguínea pelo corpo todo. Os aminoácidos presentes no gengibre também atuam na melhoria da circulação sanguínea. Alguns benefícios que acompanham essa melhoria são:
- Crescimento celular eficiente
- Bom funcionamento dos órgãos
- Prevenção de doenças cardiovasculares
Fonte: www.milagredanatureza.com.br